Adelgazamiento: programa especial vientre plano para 40 años

A los cuarenta, la vida familiar ocupa mucho tiempo y tu carrera profesional está en pleno apogeo: ¡para hacerlo todo, tienes que darlo todo! Es un momento de mucho estrés. y a veces se acompaña de trastornos del sueño.

Sin embargo, estos dos parámetros hacen que el estómago gane: primero, conducen a un deterioro en la calidad de la dieta (comidas salteadas o apresuradas, picoteo, atracción por los productos dulces), luego aumentan la secreción de cortisol, una hormona que promueve la acumulación de grasa alrededor de la cintura y, por último, generan molestias digestivas y distensión abdominal.

Para lidiar con eso, tienes que favorecer los alimentos que restablecen un buen equilibrio nervioso y promover una mejor calidad del sueño. Las comidas también deben volver a su función principal: la de relajación, recarga de baterías y convivencia. Mientras se controla la ingesta calórica.

Los 5 puntos clave para encontrar un vientre plano

  1. Apuesto por los nutrientes Zen. A saber: vitaminas C (frutas y verduras) y B6 (cereales integrales, carne, aves, plátano), magnesio (frutas y legumbres, cereales integrales, semillas oleaginosas), calcio (productos lácteos, verduras), zinc (mariscos), triptófano (grasos pescado, leche, etc.), ácidos grasos omega-3 (pescado graso, aceite de colza, etc.). Al actuar sobre la química cerebral, estas sustancias ayudan a estimular los neuromediadores y a luchar contra el estrés, la fatiga y los trastornos del sueño… Los estimulantes como el café se limitan a tres tazas al día, preferentemente antes de las 15 h.
  2. jComemos almidones en cada comida. Pasta, arroz, pan, cereales… contienen hidratos de carbono que estabilizan el azúcar en sangre durante el día, lo que limita los picoteos, y durante la noche, lo que favorece el sueño regular. También contienen triptófano, vitaminas del grupo B y magnesio, que aumentan la síntesis de serotonina antiestrés. Preferimos los de bajo índice glucémico, a saber, las versiones completas o semicompletas, la quinoa, la espelta, el trigo sarraceno, los panes de masa madre… Y, de vez en cuando, las legumbres, asegurándose de remojarlas previamente para limitar la hinchazón.
  3. me tomo el tiempo ¡Le dedico de 20 a 30 minutos como mínimo a cada comida! Es mejor comer menos que tragar mucho con prisa: el efecto es el mismo sobre la saciedad, ya que es sobre todo el tiempo pasado en la mesa el que juega con el envío de señales de saciedad. Pas question de regarder la télé, de lire ou d’envoyer des mails à table : on se concentre sur son assiette, on en apprécie les odeurs, les couleurs et les saveurs, et on mâche lentement chaque bouchée en buvant une gorgée d’eau de vez en cuando. Si el tiempo es corto, simplemente tomamos un plato y reservamos el postre para un descanso por la tarde.
  4. Me ocupo de las comidas familiares. Por la noche, no hacemos plato aparte: la cena es el momento en que cae la presión del día, por lo que debemos aprovecharla y conservar el placer. La comida se presenta por separado, especialmente los complementos (salsas, quesos…): así, cada uno se sirve y elige la cantidad que quiere y ajusta las proporciones según su deseo y sus necesidades. Si tendemos a “soltarnos” un poco en la cena, pensamos en compensar el almuerzo siguiente, comiendo ligero y llenándonos (carne o pescado magro + mucha verdura + 1 o 2 cucharadas de féculas integrales).
  5. Reviso los armarios. Di adiós a los alimentos peligrosos que se nos antojan en caso de estrés: galletas, pastas para untar, barras de chocolate con leche/arroz inflado… Los sustituimos por una bonita cesta de frutas y chocolate negro con más de un 70% de cacao. . ¿Y los niños en todo esto? También para ellos es mejor preferir el pan con mantequilla o un buen chocolate que las galletas comerciales.

Los 5 mejores alimentos antiestrés

  • Plátano: combina magnesio, que reduce el estrés al evitar la subida de cortisol, y vitamina B6, fundamental para sintetizar la serotonina, de la que depende la relajación y el sueño.
  • Chocolate negro: contiene sustancias que actúan sobre el tono y el ánimo: magnesio, teobromina, teofilina, feniletilamina.
  • Germen de trigo: en copos, espolvoreado sobre los platos, aporta vitamina B6, magnesio, hierro, zinc…
  • Nueces de Brasil: uno de los alimentos más ricos en magnesio: un puñado de 30 g aporta 110 mg.
  • Sardina: según varios estudios, su omega-3 mejoraría la comunicación entre neuronas, con una acción positiva sobre la ansiedad, el insomnio…

Tu día típico especial de vientre plano

  • Descafeinado, té ligero o infusión sin azúcar
  • 40 g de copos de avena + 100 g 0% o 20% de queso blanco natural + 2 o 3 ciruelas pasas.
  • 1 plato de verduras crudas con 1 cda. en s. aceite de colza y 1 cucharadita. germen de trigo
  • 100 g de carne blanca o pescado
  • ½ plato de verduras cocidas
  • 40 g (peso bruto) de almidones semicompletos o completos
  • 1 ensalada de frutas frescas
  • 1 cuadrado de chocolate negro con al menos 70% de cacao.
  • Sopa fría o verduras a la plancha
  • 50 g de pechuga de pavo o cerdo asado
  • ½ plato de verduras cocidas
  • 40 g (peso crudo) de almidones según el apetito
  • 1 lácteo natural semidesnatado + 1 cda. C. salvado de trigo
  • 1 infusión de tila + 1 cuadradito de chocolate negro con un mínimo de 70% de cacao.

Deportes que ayudan a mantener la línea en 40

Comer diferente es bueno, pero también hay que pensar en cambiar el estilo de vida si es necesario. Y eso comienza, por supuesto, con la práctica de actividad física regular.

La natación : nadar suavemente muscula los abdominales y la espalda, quema mucha energía (500 a 800 calorías por hora) y promueve la relajación profunda a través del contacto con el agua.
Leer también: ¿Qué tipo de natación para qué beneficios?

El yoga : enfocada en la relajación, la respiración y el fortalecimiento de los músculos posturales, tonifica la faja abdominal y ayuda a canalizar el estrés.

  • Pierde tu barriga para una mejor salud, Dr. Boris Hansel, 10,50 €, ed. Hacha práctica.
  • La mejor forma de comer, Angélique Houlbert, 22 € (ed. Thierry Souccar).

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