Candidiasis intestinal: ¿qué comer? ¿Qué alimentos evitar? ¿Qué dieta elegir?

¿Qué es la candidiasis intestinal?

candidiasis intestinal o micosis digestiva se debe a la presencia, en gran número, de hongos patógenos llamada candida albicans en el tracto digestivo. Estos hongos pueden crecer en todo el sistema digestivo, es decir, de la boca al ano !

“La candidiasis intestinal aparece cuando hay un desequilibrio intestinal”, explica Ysabelle Levasseur, dietista-nutricionista. Este suele ser el caso después de tomar antibióticos, así como en personas que tienen porosidad intestinal. »

¿Cuáles son los síntomas de la candidiasis intestinal?

La candidiasis digestiva se manifiesta por diferentes síntomas:

  • Dificultad para tragar, tragar ;
  • Trastornos de la alimentación ;
  • hinchazón ;
  • Diarrea;
  • Enrojecimiento, inflamación y picor a nivel de la mucosa anal;
  • Cansado ;
  • Pérdida de peso.

¿Qué alimentos comer en caso de candidiasis digestiva?

“Científicamente, no hay pruebas de la eficacia de una dieta, advierte Ysabelle Levasseur. Pero, la práctica diaria ha mostrado resultados positivos en los enfermos. »

Una dieta de 2 fases

“La dieta para la candidiasis intestinal se divide en dos etapas, explica la dietista-nutricionista. Hay que saber que la primera fase es muy estricta y desequilibrada. Su propósito es ‘matar de hambre a la candida albicans’ cortar todos los azúcares. »

Se recomienda encarecidamente no hacer dieta solo, sino estar acompañado y asesorado por un profesional de la salud.

La primera fase de la dieta no debe durar más de un mes, advierte la dietista-nutricionista.

La segunda fase de la dieta tiene una duración de dos meses. “Se pretende reintroducir en la dieta alimentos eliminados en la primera fase como alimentos feculentos, legumbres, verduras de hoja verde…”, detalla Ysabelle Levasseur.

¿Qué comer en la fase 1 de la dieta?

“Nos enfocamos principalmente en alimentos ricos en proteína animal (carne, pescado, huevos, ciertos quesos) y para aceites vegetales », explica Ysabelle Levasseur. Está hecho, una dieta cetogénica. “Consumimos muy pocas verduras, legumbres y almidones porque estos alimentos contienen hidratos de carbono, apreciados por la candida albicans”, especifica la dietista-nutricionista.

También tienes que pensar en beber al menos 1,5 litros de agua al día. “Preferiblemente Hépar o Rozanna por su contenido en magnesio”, especifica la dietista-nutricionista.

¿Qué comer en la fase 2 de la dieta?

Tras el primer mes de una dieta muy estricta y desequilibrada, la fase 2 de la dieta permite reintroducir determinados alimentos.

“Durante el segundo y tercer mes, reintroducimos un poco de almidón, legumbres, verduras, frutas, a razón de una ración al día el primer mes, luego dos raciones el segundo mes, y se reduce la cantidad de proteína animal, explica Ysabelle Levasseur. También puede volver a introducir el leches fermentadas como el kéfir. En cambio, seguimos evitando los azúcares invertidos. ¿Y los cereales? “Dado que la candidiasis suele presentarse en casos de porosidad intestinal, inicialmente es preferible optar por cereales libres de gluten como arroz, quinua, amaranto, sorgo”, aconsejó la dietista-nutricionista.

Para potenciar la eficacia de la dieta anticandidiasis intestinal, podemos complementarnos con probióticos a partir del segundo mes. “Es recomendable avanzar hacia lactobacillus helveticus candisis “, recomienda la dietista-nutricionista. Este último reduce más particularmente la colonización de los intestinos por candida albicans.

“Candida albicans desarrollándose preferentemente en un tierra ácidase aconseja, al final de la dieta, favorecer una dieta variada y equilibrada que privilegia las hortalizas, con el fin de garantizar una equilibrio ácido-base organización”, aconseja Ysabelle Levasseur.

¿Qué alimentos evitar en caso de candidiasis intestinal?

Aquí está la lista de alimentos que Ysabelle Levasseur desaconseja durante la primera fase de la dieta, con una duración máxima de un mes debido a su lado estricto y desequilibrado:

  • los azúcar ;
  • La miel ;
  • los chocolate ;
  • Mermelada ;
  • los tortas;
  • Los caramelos ;
  • los pan;
  • Las frutas ;
  • yogures;
  • queso cottage;
  • pequeño suizo;
  • quesos a base de moho como Roquefort, Fourme d’Ambert, etc.;
  • los productos fermentados como chucrut, kéfir, cerveza:
  • etc.

¿Cuáles son los efectos secundarios de esta dieta?

Estreñimiento. “Para superar esto, podemos consumir, especialmente durante la primera fase de la dieta, psilio o algunos semillas de chia que contienen fibras suaves “, recomienda la dietista-nutricionista.

Las fibras de psyllium absorben muchas veces su peso en agua. En los intestinos forman un gel que aumenta el peso de las heces y su evacuación. Cómo tomar el. ¿psilio? Remoje 1 cucharada. en s. de psyllium en 100 ml de agua tibia y beber la mezcla sin demora.

Las semillas de chía contienen mucílago, una sustancia vegetal activa contra el estreñimiento. Para aprovechar sus beneficios, mezcle 1 cda. en s. de semillas de chía en un vaso de agua. Dejar macerar durante 15 minutos y beber el gel formado por las semillas, preferiblemente por la mañana en ayunas.

Falta de vitamina C. “Durante la primera fase de la dieta, es recomendable complementar con vitamina c natural como la acerola, aconseja Ysabelle Levasseur. ella no solo fortalece la inmunidad pero también participa en la producción de colágeno. »

¿Quién debe evitar la dieta para la candidiasis intestinal?

Dado que la fase uno de la dieta para la candidiasis intestinal es particularmente estricta y desequilibrada, algunas personas no deberían seguirla.

“De hecho, no es recomendable para personas cuyas los riñones están cansados, a los que están en hipercolesterolemia, que sufren de diabetes o que tienen demasiados ferritina », advierte la dietista-nutricionista.

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