Cómo comer conscientemente

Tómese el tiempo para comer despacio No es un asunto fácil entre la familia, la apretada agenda y las distracciones que nos rodean. Sin mencionar que nuestros seres queridos o compañeros de trabajo pueden no tener la paciencia de esperar a que mastiquemos cada bocado durante cinco minutos. Pero hay un término medio entre comer sin sentidofrente a la televisión, el ordenador o el smartphone, y una alimentación más tranquila y saludable, tomándonos el tiempo para saborear cada plato.

Comer conscientemente te permite prestar más atención al hambre, a nuestros deseos, y al sentir del cuerpo. A partir de la próxima comida, intenta aplicar estas sencillas técnicas:

Crea el entorno adecuado

Sentarse a la mesa, poner la comida en un plato o bol y usar cubiertos nos ayuda a limitar los reflejos inconscientes de picoteo. También es útil comer con otras personas para reducir la velocidad y disfrutar más de la comida y la conversación. Cualquier cosa que le impida concentrarse en su dieta, como pantallas o incluso una conversación animada, puede hacer que coma en exceso sin pensar. Un buen consejo: limitar la comida a la cocina y al comedorpara manejar mejor las tentaciones de comer sin pensar, o mientras se hace otra cosa al mismo tiempo.

Evalúa tu apetito

Cuando comes, ¿estás satisfaciendo una necesidad emocional o las necesidades de tu cuerpo? Con demasiada frecuencia comemos cuando nuestra cabeza nos lo dice. Pero en lugar de comer cuando recibimos señales emocionales como estrés, tristeza, frustración, soledad o incluso aburrimiento, podemos escuchar a nuestro cuerpo. Sintoniza tu hambre física es una de las claves para comer conscientemente.

Antes de empezar a comer, pregúntese cuánta hambre tiene en una escala del 1 al 10. Después de varios bocados, hágase la pregunta nuevamente. A medida que avanza la comida, pase a calificar su nivel de saciedad en una escala del 1 al 10. Trate de dejar de comer cuando esté moderadamente lleno, alrededor de 7/10, para evitar comer en exceso. comer.

Desacelerar

Comer más despacio le permite saborea cada bocado y mantener un ojo en los niveles de saciedad. También es una de las mejores maneras de hacer que nuestro cerebro y nuestro cuerpo se comuniquen sobre lo que realmente necesitamos. El cuerpo envía su señal de saciedad unos 20 minutos después del cerebro, razón por la cual a menudo comemos inconscientemente y en exceso. Tómese el tiempo para concentrarse en los primeros bocados, que suelen ser los más ricos en sabor.

Date un capricho

Cuando tratamos de resistir o ignorar los antojos, tienden a fortalecerse. En lugar de tratar de ignorarlo, nota como te sientes, pregúntese qué los desencadena e incluso dedique algún tiempo a mirar y oler los alimentos que se le antojan. Respira hondo unas cuantas veces y luego mírala de nuevo para ver si todavía se ve tan atractiva.

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