Cuando quemamos grasa, ¿a dónde va?

Cuando tenemos una comida o un refrigerio, los alimentos que comemos sirven para alimentar nuestro cuerpo. A medida que pasa por nuestro sistema digestivo, el cuerpo absorbe los nutrientes y los utiliza para ayudarnos en nuestra vida diaria. Luego, los desechos salen por la vejiga o por los intestinos. Pero, ¿qué sucede si nos saltamos una comida o gastamos más energía de la habitual durante la actividad física?

¿Cuándo el cuerpo consume grasa?

Gracias a la grasa que tenemos almacenada, el cuerpo está listo para funcionar. Los lípidos actúan como una batería de respaldo que proporcionará energía cuando más lo necesitamos. En este caso, ¿adónde va la grasa que explotamos?

Para entender este mecanismo, explica el sitio Ciencia popular (Fuente 1), primero debe distinguir entredos tipos de células grasas : marrones y blancos. Estos están presentes en mayor cantidad en el cuerpo. En los humanos, las células grasas se desarrollan principalmente durante la infancia y la pubertad. Después de este período, el número de células se mantiene relativamente estable.

Su función principal es la de hormonas circulantes a través del cuerpo para ayudar a regular el metabolismo y el peso corporal. Cuando aumentamos de peso, la cantidad de células grasas no aumentará, pero las células individuales se expandirán para almacenar y almacenar alimentos. Cuando quemamos grasa, se encogerá.

Al contrario de lo que podríamos pensar, cada carbohidrato ingerido y casi toda la grasa utilizada por el cuerpo no se conviertan directamente en energía, músculo o residuos sólidos. Este es un concepto erróneo. Pero tampoco desaparece por arte de magia.

La grasa dentro de las células grasas se devuelve al cuerpo como triglicéridos. Estos pasan por una serie de reacciones químicas antes de ser convertidos en energía, pero este proceso no es 100% efectivo. Porque el proceso de agotamiento de las reservas de grasa crea subproductos: agua y dióxido de carbono.

Parte del agua escurre de la forma habitual, a través del fluidos corporales (sudor, lágrimas, orina). Pero según un estudio de 2014 publicado en la Revista médica británicay realizado por los dos investigadores Ruben Meerman -físico de formación- y Andrew Brown, director del Facultad de Biotecnología y Ciencias Biomoleculares en la Universidad Australiana de Nueva Gales del Sur, la mayoría de los subproductos grasos, incluido el dióxido de carbono, salen del cuerpo a través del sistema respiratorio. El CO2 producido por los pulmones que procesan el oxígeno se mezcla con el de los productos de desecho de las células grasas. ¡Entonces exhalamos la grasa que quemamos!

Resultado: según los científicos, cuando se pierden 10 kilos de grasa, se inspiran casi 29 kilos de oxígeno, y 8,4 kilos se elevan por los aires mientras 1,6 kilos se convierten en agua. Cifras impresionantes… ¡y sorprendentes!

¿En qué orden bajamos de peso? ¿Qué parte del cuerpo pierde peso primero?

No todos somos iguales cuando se trata de perder peso. Algunos perderán más fácilmente que otros, y más rápido en ciertos lugares que en otros dependiendo de nuestro metabolismo, nuestros hábitos, nuestra herencia genética… ¡Lo mismo ocurre con el aumento de peso!

Pero los científicos están de acuerdo en que la grasa acumulada en la parte superior del cuerpo, especialmente en la región abdominal, es la primera en desaparecer durante una dieta. Por lo tanto, a menudo grasa del vientre que perdemos primero, porque las hormonas cuya función es quemar grasa están más presentes en el abdomen.

Más generalmente, pierdes más fácilmente desde la parte superior del cuerpo que desde abajo.

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