Papilla para bebés de 10 meses a un año

A partir de los 10 meses, educación alimentaria, introducción de piezas.

Eso es todo, el diversificación de alimentos ha sido configurado, y tu bebé está completamente familiarizado con los purés suaves que devora dos veces al día. Ya está preparado para seguir descubriendo nuevos sabores y sobre todo nuevas texturas. Porque alrededor de los 10 meses, el bebé a menudo ya tiene de 4 a 8 dientes pequeños, primero los incisivos, y en los siguientes dos o tres meses, los primeros molares deberían salir. “

Alrededor de los 10 meses, el bebé está listo para la integración de las piezas de fondant en sus platos”, indica la nutricionista.

Verduras bien cocidas en trozos, frutas muy maduras y fundentes pero también picadas muy finas o trituradas con un tenedor, se pueden mezclar con el puré del bebé. Les encanta intentar atraparlos con los dedos: déjalos que lo hagan, despierta su curiosidad, hace más amenas las comidas y desarrolla su motricidad fina. ¡Entonces tendrán mucho tiempo para aprender a comer adecuadamente!

¿Qué nuevos alimentos?

A partir de los 10 meses, el bebé puede comer casi los mismos alimentos que los adultos, ¡así que aprovechémoslo porque todavía está en una edad en la que lo acepta todo! “La neofobia alimentaria solo llega más tarde, alrededor del año y medio o los dos años: el niño comienza a rehuir una gran categoría de alimentos, principalmente aquellos a los que no está acostumbrado”, explica Aurélia Bardot. Todas las verduras son bienvenidas. en su plato hasta los más fuertes en sabor y los más fibrosos. Lo mismo ocurre con las frutas: ahora podemos dejar que saboreen frutas rojas (arándanos, moras, frambuesas) que incluso pueden comer crudas si están muy maduras.
Los niños también pueden comer huevos y la mayoría de las carnes y pescados. Los cereales que contienen gluten también están permitidos y, en particular, el famoso picatostes de pan que disfrutarán masticando durante mucho tiempo.
Por último, podemos empezar a esta edad a ofrecer frutos secos al bebé, siempre que estén finamente triturados o hechos puré.

Alimentos para no dar

Pero si ahora la mayoría de los alimentos están autorizados para el niño de 10 meses, hay sin embargo algunos prohibidos y otros cuyas cantidades conviene limitar.

“No se debe ofrecer leche, carne, pescado y huevos crudos a niños menores de 3 años por el riesgo de toxoplasmosis“, insiste la nutricionista. Por eso, esperamos antes de ofrecer a nuestro hijo: mousse de chocolate casero, steak tartar, carpaccio, salmón crudo, sushi, embutidos crudos o incluso quesos de leche cruda.

Solo se ofrecerá miel a partir de un añoy siempre pasteurizados, para evitar el riesgo de botulismo.

La sal de mesa y el azúcar también deben evitarse.así como alimentos ricos en ellos: dulces, pasteles, bebidas azucaradas, lácteos dulces, quesos, embutidos cocidos, galletas saladas, etc.”, dice Aurélia Bardot.
La sal es un potenciador del sabor que modifica la percepción del sabor de los alimentos, por lo que es preferible que el bebé aprenda a gustarle la comida sin sal. Además, sus riñones aún no están lo suficientemente maduros para eliminar grandes cantidades de sal.
En cuanto al azúcar: su consumo temprano en la infancia aumentaría el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la edad adulta.

Cantidad de comida por día

Si el balance alimentario no se hace a lo largo de un día y el bebé puede regular su consumo de alimentos durante varios días según su apetito, aún podemos tener una indicación de su ingesta media en los diferentes grupos de alimentos. .
Es importante no “obligar” a su hijo a terminar su plato, ni limitarlo si todavía tiene hambre: los niños pequeños saben regularse muy bien y la comida debe seguir siendo un momento agradable y agradable”, insiste la nutricionista.

Por día y como indicación, un niño de entre 10 meses y un año necesitará aproximadamente:

350 g de puré de patatas : mitad verduras, mitad féculas o cereales infantiles. Arroz/calabacín, patatas/zanahoria, sémola fina/brócoli…

1 a 3 compotas o frutas paredes trituradas o fundidas: plátanos, frutos rojos, kiwis, melocotones, albaricoques,…

20 g de carne, pescado o huevo : es decir, el equivalente a 3 cucharaditas o ½ huevo. “Recomendamos ofrecer pez unas dos veces por semana, alternando pescado graso y pescado magro”, indica la nutricionista.

Una cucharada de aceite al día: el equivalente a una cucharadita por comida. Se puede añadir aceite de colza después de la cocción, y alternar con aceite de oliva que favorece bien la cocción. “De vez en cuando podemos sustituir el aceite por una nuez de mantequilla o una cucharadita de nata fresca”, especifica la nutricionista.

¿Qué leche necesita?

El niño de 10 meses puede comer cada vez más variedad, sus necesidades de leche siguen siendo altas.
“Entre los 10 meses y el año, el bebé necesita al menos 500 ml de leche infantil por día, y en promedio 800 ml”, indica la nutricionista.
Si él es amamantadopuede seguir bebiendo a demanda.

¿Y los yogures?

A medida que crecen y diversifican su dieta, algunos niños comienzan a rechazar el biberón, lo que hace más difícil cumplir con los requisitos de productos lácteos.
Los yogures pueden ser una buena alternativa a la leche de fórmula. “Por lo tanto, es deseable elegir yogures de leche infantil, que son a la vez más ricas en hierro y ácidos grasos esenciales y menos ricas en proteínas”, especifica Aurélia Bardot.

Que desayuno a los 10 meses

– Lactancia materna, o una botella de leche segunda edad: entre 200 y 250 ml

Luego según el apetito:
– A Fruta o una compota,
– o una galleta infantil, un boudoir o un trozo de pan.

que almuerzo a los 10 meses

– Puré de verduras con piezas de fondant + almidones bien cocido pero sin batir: unos 200 g
– Tres cucharaditas de carne o pescado o ½ huevo duro,
– Una cucharadita deaceite u otra grasa,
– A yogur, queso blanco o petit-suisse con leche infantil.

Posiblemente y según el apetito: una fruta cocida o muy madura o guisada.

¿Qué degustar?

– a Fruta cocidos o muy maduros o guisados,
– a yogur leche infantil,
Opcionalmente y según el apetito: una galleta infantil o una tarta tipo boudoir.

¿Qué cena a los 10 meses?

– Puré de verduras con piezas de fondant + almidones bien cocido pero sin batir: unos 150 g,
– Una cucharadita de‘aceite u otra grasa,
– Lactancia materna, o un biberón de Leche 2ª edad de 200 a 250 ml.

“No es aconsejable dar carne, pescado o huevos dos veces al día, por lo que si el niño lo ha tomado al mediodía, puede prescindir de él en la cena”, indica la nutricionista.

DME: diversificación dirigida por niños

Algunos padres ofrecen a su hijo comer independientemente : entonces hablamos de diversificación dirigida por los niños. Generalmente implementado a partir de los 6 meses, sin embargo, es posible ofrecerlo más tarde, alrededor de los 10 meses.

El DME permite al niño estimular sus sentidos y su motricidad fina, y le anima a respetar su hambre y saciedad y a regularse perfectamente.

“El DME es una muy buena forma de alimentación del bebé que, según los estudios, permitiría limitar los riesgos de obesidad”, añade la nutricionista.

El principio ? Ofrecer al niño -previamente debidamente instalado en su trona y siempre supervisado por un adulto- alimentos en bastones o trozos que pueda agarrar con la mano. La comida debe ser lo suficientemente firme para no aplastarla en la mano y lo suficientemente suave para tragarla fácilmente.

Entre la lista no exhaustiva de alimentos que se prestan bien a ella:

– floretes de brócoli,
– palitos de zanahoria o calabacín cocidos,
– patatas al horno o batatas “fritas” con una cucharadita de aceite,
– pan ligeramente duro o pasteles de arroz,
– plátano,
– gajos de naranja pelada,
– frutos bien maduros en trozos,
– trozos tiernos de carne cocida,
– pescado, asegurándose de quitar todas las espinas,
– trozos de aguacate,

El aceite se puede rociar directamente sobre las verduras cocidas. “Hay que dejar que los niños coman con los dedos sin miedo a que se la metan por todas partes”, insiste Aurélia Bardot.

¿Se debe dar solo orgánico a esta edad?

Libre de pesticidas, químicos y OGM: el productos de la agricultura ecologica son necesariamente una elección favor para el niño pequeño, más frágil que el adulto y en pleno crecimiento.
Sin embargo, no debemos satanizar todo lo que no sea ecológico: no debemos olvidar que los alimentos infantiles están sujetos a unas normativas muy estrictas que garantizan su composición nutricional y calidad.
Se pueden ofrecer al bebé frutas y verduras no ecológicas, frescas y de temporada: entonces es preferible lavarlas bien y pelarlas, concentrándose los posibles pesticidas en la piel.

¿Riesgos de deficiencias?

La leche materna contiene muy poco hierro y puede no ser suficiente para satisfacer las necesidades de hierro de un bebé de 10 meses. “Por otro lado, contiene lactoferrina, que aumenta la absorción del hierro de los alimentos”, especifica la nutricionista.
Por tanto, podemos aconsejar al niño amamantado alimentos ricos en hierro como morcillas, vísceras, carnes, pescados o legumbres, y ofrecerle durante la misma comida alimentos ricos en hierro. vitamina Clo que facilita la absorción del hierro.

“Los bebés que todavía son amamantados necesitarán tomar un suplemento en plancharporque la leche materna es pobre en ella, mientras que la leche de segunda edad está enriquecida con ella”, especifica la nutricionista.

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