¿Qué estilo de vida con la enfermedad de Parkinson? Qué comer ?

los comida marcan los días, son fuente de energía pero también de placer y Cuota. En la enfermedad de Parkinson no se debe evitar ningún alimento, elalimento jugar un rol primario por mantener el bienestar y combatir los efectos adversos de la enfermedad.

Comer lejos de tomar medicamentos

” Los tratamientos antiparkinsonianoscompetir con la proteína dietética, informa Claire Trémolières, dietista-nutricionista. Hay una lucha digestiva entre los dos, ¡y son las proteínas las que ganan! Por lo tanto, se recomienda comer al menos 30 minutos más tarde tomando su medicina. »

Es importante hablar sobre su estilo de vida con su neurólogo porque tienden a dar tiempos exactos por drogas, que no se corresponden con los horarios de los pacientes. Por ejemplo: si la medicación debe tomarse a las 20 h y la persona suele comer a las 19 h, no debe comer antes de las 20:30 h. aumentando el riesgo de desnutrición.

La enfermedad de Parkinson causa principalmente estreñimiento, un riesgo de desnutrición y aveces, problemas para tragar, dice la dietista. La comida puede entonces ayudar a luchar contra estos trastornos.

El estreñimiento a menudo está presente desde el comienzo de la enfermedad y dura hasta el final. “Se trata, no sólo, de una molestias digestivas, pero también, cuando es importante, una absorción retardada de los tratamientos, dice Claire Tremolières. »

Algunos buenos hábitos de vida para adoptar:

” Es importante Mantente hidratado bebiendo de 1 a 1,5 litros de agua, tisana, té o café todos los días”, explica la dietista. Puedes elegir aguas ricas en sulfatos y magnesio como Contrex, Hépar, Courmayeur, Badoit, Rozanna, Quézac…

“También debes introducir en tus hábitos alimenticios una fuente de fibras encontrado en verduras, frutas, cereales integrales y legumbres, continúa el dietista. Sin embargo, si no estás acostumbrado a consumir fibra, debes ir poco a poco y empezar con fibras blandas y cocidas. ” De alimentos ricos en fibra :

  • frutos secos como ciruelas pasas, higos secos, dátiles;
  • a ellos cereales integrales como pan integral, pan de salvado, arroz integral o pasta integral;
  • hortalizas y frutas con piel como puerros, espinacas, judías verdes, tomates así como manzana, kiwi, cerezas o uvas;
  • a ellos legumbres (legumbres) como lentejas, garbanzos, habas.

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Desnutrición: centrándose en las proteínas y las grasas

La desnutrición es una de las consecuencias de la enfermedad de Parkinson. Puede conducir a un pérdida de masa muscular, especialmente entre los ancianos que aprecian menos la carne.

” Es necesario contar entre 1 g y 1,2 g por kg de peso corporal repartidos a lo largo del día, especifica Claire Trémolières, y favorecen proteína animal, mejor absorbido por el cuerpo. Para los pacientes a los que no les gusta mucho la carne, es necesario pensando en queso por ejemplo, duplicando o incluso triplicando la ración habitual recomendada de 30 g. »

Y para vegetarianos ? “Es más complicado, advierte la dietista. Es necesario apuesta por las legumbres, pero se absorben peor en el intestino. Por lo tanto, necesita una cierta cantidad: cuente crudos 75 g por persona, y los necesita combinar con cereales : arroz, pasta…”

En caso de desnutricióntambién debemos pensar en enriquecer las comidas con grasa. “Podemos aumentar la ingesta sin aumentar el volumen en el plato”, asegura la dietista. Basta, por ejemplo, con añadir una nuez de mantequilla al puré, un queso fundido a la sopa, una cucharada de aceite directamente al plato…”

Problemas para tragar: cuidado con ciertos alimentos

Algunos alimentos son más difíciles de tragar que otros, advierte la dietista. Este es el caso por ejemplo de la sémolade arrozde quinuaalimentos crujientes como pan de molde, a ellos bizcochosla hojaldrela Mantecada, otros son duros o tienen una piel que los hace inadecuados. »

En caso de problemas para tragar, es necesario adaptar la dieta en riesgo en quitando la piel, en cocinar más alimentos, presentándolos con una salsa para que sean más fáciles de tragar.

“Y cuando se vuelve demasiado peligroso, tienes que repasar picado, texturas molidas “, aconseja la dietista.

Investigación: ¿un compuesto de frutas para prevenir y tratar la enfermedad de Parkinson?

En los Estados Unidos, los investigadores han descubierto que un compuesto, farnesol, naturalmente presente en hierbas, bayas y otras frutas, ayudaría a prevenir la aparición de la enfermedad de Parkinson. También revertiría el daño cerebral relacionado con la enfermedad. Esta investigación se realizó en ratones. Los hallazgos fueron publicados el 28 de julio de 2021 en Ciencia Medicina Traslacional. Según los investigadores, esta molécula olorosa (PARIS) sería capaz de prevenirpérdida de neuronas que producen dopamina en el cerebro del ratón. Los ratones alimentados con la dieta farnesol se desempeñaron mejor en una prueba de fuerza y ​​coordinación diseñada para detectar cambios en los síntomas de la enfermedad. El estudio del tejido cerebral ha revelado queuna dieta enriquecida con farnesol provocó el doble de neuronas dopaminérgicas sanas. Los ratones tenían un 55 % más de proteína protectora PGC-1alfa en sus cerebros.

Piensa en actividades relajantes.

L’ansiedad, a ellos trastornos del estado de ánimola depresión puede ser efectos secundarios de la enfermedad de Parkinson o de los tratamientos.

“La practica de yogadel sofrología o el meditación tiene varios beneficios, advierte la dietista. Estas actividades no solo permiten limitar el sedentarismo, que es importante para luchar contra el estreñimiento, pero también para mantener una conexión social y D’aliviar las ansiedades. »

Ejercicio para retrasar el deterioro cognitivo

Al reactivar la producción de dopamina, una hormona secretada por ciertas neuronas e implicada en el control de la motricidad, la práctica de actividad física ayuda a frenar la enfermedad. Un estudio publicado en enero de 2022 en la revista Neurología muestra cuánto actividad física es un buen hábito para adoptar lo antes posible (fuente 1). Específicamente, los investigadores encontraron que las personas que estaban haciendo ejercicio fisico regularmente (una a dos horas de ejercicio moderado dos veces por semana) durante cinco años se desempeñó mejor en las pruebas cognitivas y tuvo una progresión más lenta de la enfermedad en varios aspectos. Por “actividad física”, el estudio se refiere a actividades como caminar, jardinería o baileno solo deportes.

Un estudio anterior publicado en 2021 en Neurología (fuente 2) afirmó que los pacientes de Parkinson que poseen la variante del gen E e4 o APOE e4 pueden experimentando deterioro cognitivo más rápido y más temprano en la enfermedad. Sin embargo, una mayor actividad física al inicio del estudio redujo el deterioro cognitivo ligado a esta particularidad genética dos años después en una media de 0,007 puntos.

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