Todo lo que necesitas saber sobre el síndrome de dumping

Definición: ¿qué es un síndrome de dumping?

“También conocido como síndrome de persecución Dónde vaciado gástrico rápidoel síndrome de dumping corresponde al paso demasiado rápido de los alimentos del estómago al duodeno, a través del píloro – válvula de salida del estómago”, describe el Dr. Saffers.

Normalmente, el la comida se queda en el estómago por un tiempoDónde están parcialmente digerido bajo la acción de enzimas secretadas por el páncreas y el hígado. Esta primera etapa de la digestión es fundamental para facilitar la absorción de los alimentos en el intestino delgado.

Durante el síndrome de rubefacción, la llegada repentina de alimentos no digeridos a la cavidad intestinal provoca síntomas digestivos desagradables y una sensación de incomodidad después de la comida.

Las manifestaciones de este síndrome son tanto mayores cuando la comida es rico en carbohidratos.

Malestar después de la comida, hipoglucemia: ¿cuáles son los síntomas y efectos del dumping?

El síndrome de Hunting es la causa de desordenes digestivospero también un malestar general.
Este malestar está ligado en primer lugar a la absorción demasiado rápida de los hidratos de carbono provocando un fuerte aumento de azúcar en la sangre (hiperglucemia) y síntomas digestivos desagradables: este es el síndrome de dumping temprano.

En un segundo paso, el cuerpo reacciona secretando cantidades excesivas de insulina hipoglucemiante en pico, lo que provoca un hipoglucemia reactivo : este es el síndrome de dumping tardío. A Diarrea Este llamado osmótico es causado por la presencia en el intestino de nutrientes excesivamente concentrados que provocan una demanda de agua en el intestino delgado o el colon.

“Los síntomas se asemejan a los de un malestar hipoglucémicoy son más o menos intensos según el paciente”, explica el gastroenterólogo.
Ellos pueden ser :

  • del transpiración y sofocos
  • a taquicardiapalidez,
  • del dolor abdominalcalambres y ruidos,
  • del Diarrea,
  • a fatiga severa con somnolencia

Gastrectomía, bypass, manga: ¿a qué se debe?

Raphaël Gruman: El síndrome de dumping es muy a menudo la consecuencia de la cirugía bariátrica, como la gastrectomía en manga, el bypass o el balón gástrico, que modifican la anatomía del sistema digestivo al reducir el volumen del estómago. Este último reacciona evacuando su contenido más rápidamente hacia el intestino.

Todos cirugía gástrica o esofágicapor ejemplo relacionado con tratamientos oncológicos, también es probable que provoque un síndrome de rubefacción, más aún cuando el nervio vago y/o el píloro están afectados.

¿Cuánto dura el vertido?

El síndrome de dumping suele manifestarse entre 30 min y 1 hora 30 minutos después de la comiday sus sintomas durar en promedio entre 20 y 40 minutos, dependiendo del contenido de la comida y su contenido de carbohidratos.

El síndrome de sofoco no es una fatalidad para nadie que haya tenido cirugía estomacal o esofágica. Al observar algunas reglas dietéticas y dietéticas simples, es posible mejorar en gran medida los síntomas.

“El consejo nutricional más importante para los pacientes esevite comer comidas copiosas. Por lo tanto, se les recomienda dividir su dieta lo más posible, por ejemplo, con 3 pequeñas comidas principales alternadas con tres pequeños refrigerios a media mañana, a media tarde y por la noche”, recomienda la dietista. idealmente espaciadas de las 2 a 3 horas anteriores para dar tiempo a que el bolo alimenticio salga del estómago.

El contenido de la comida también es muy importante.

Raphaël Gruman, dietista: Los alimentos con carbohidratos con un índice glucémico alto son los principales culpables del síndrome de dumping, más aún cuando son mayoritarios en la comida.

Por tanto, evitamos hacer comidas o meriendas que contengan únicamente alimentos ricos en hidratos de carbono simples, como la compota de manzana y el pan blanco, por ejemplo. “Lo ideal sería cada comida o merienda eso es balance e incluye fibras, grasas y proteínaspara reducir el índice glucémico de la comida, retardar el vaciamiento gástrico y limitar las fluctuaciones en el azúcar en la sangre“, resume la nutricionista. Una compota de manzana puede, por tanto, acompañarse juiciosamente de un puñado de almendras a modo de tentempié.

En general, es necesario favorecer los alimentos con una alta densidad de nutrienteses decir, que aportan muchas calorías en un volumen pequeño: para que el paciente se sacie con comidas pequeñas.

Todas las bebidas azucaradas – refrescos y jugos de frutas – son igualmente para limitar lo más posible.
El agua o los tés de hierbas siguen siendo la mejor manera de mantenerse hidratado: lo ideal es retirarlos de las comidas para evitar que se llene el plato de comida.

No existe un tratamiento farmacológico para el síndrome de rubor. El principal manejo es nutricional, con aplicación de las recomendaciones antes mencionadas. “Debes saber que este síndrome de caza es reversible después de la cirugía bariátrica: el cuerpo acaba acostumbrándose y adaptándose a su nueva fisiología, y los síntomas disminuyen o incluso desaparecen con el tiempo”, asegura el gastroenterólogo.

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