Veganismo y aumento de peso: entender las razones

Según las observaciones de varios estudios, las personas que comen carne tienen un IMC (Índice de Masa Corporal) más alto que los veganos, que no comen ningún producto de origen animal, y los vegetarianos, que no comen carne ni pescado. Sin embargo, en algunos casos, la dieta vegana está asociada con el aumento de peso. Aquí hay algunos errores de nutrición que pueden explicarlo.

Porciones y calorías

Alimentos como frutas, verduras y cereales integrales contienen nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Pero esa no es razón para abusar de ella. Las cantidades necesarias dependen del nivel de actividad, edad, sexo, altura y peso de cada persona. Las porciones demasiado grandes y ricas pesarán inevitablemente en la balanza. Misma observación para platos a base de alimentos saludables, pero con alto contenido calórico, como chips de boniato, leches vegetales, helados vegetales, etc. A menudo contienen aditivosdesde azúcares ocultos y sal. Opta en cambio por unos cuadrados de chocolate negro, frutas de temporada y verduras crudas para tus meriendas.

No hay suficiente proteína

Consumir unos 60 gramos de proteína al día es fundamental para trabajar el metabolismo y mantenerse en forma, afirma la experta en nutrición Cynthia Sass, entrevistada por Health. Asegúrese de incluir suficiente proteína de origen vegetal, como lentejas, quinua y algunos polvos de proteína de origen vegetal, en sus comidas.

el momento equivocado

Ya seas vegano, vegetariano u omnívoro, la hora a la que comes tiene un gran impacto en el aumento o la pérdida de peso. Comer el plato más importante del día en el momento menos activo, por la noche, puede promover kilos de más. Trate de preparar un almuerzo abundante y una cena más ligera.

Bebidas de comida

Determinados productos destinados a personas que siguen una dieta vegetariana como las bebidas de coco, la leche de almendras o los batidos verdes contienen calorías ocultas. A veces son tan ricos que podrían ser suficientes para una comida. Tenga cuidado con estos productos y, a menos que solo beba agua y té sin azúcar, revise cuidadosamente las etiquetas y los nutrientes antes de consumirlos.

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